kulinaria katastrophalia

Halbseitig belegtes Grün und andererseits rotes Sahnegebirge — dazwischen Gehobeltes

Die wegfahr- und sonstso bedingte freie sowie arbeitsame Zeit war überaus gelegen mal wieder eine richtige Torte zu fabrizieren. Prima, eigentlich kann auch nur eine Sorte gefertigt werden — für alles andere reicht die zwar die Tortenphantasie aus, aber mitnichten die Fertigkeit in derlei kalorienbeständigen Dingen. Alles rasch eingekauft und dann Besuch von einer Massenabfertigungseinrichtung abgeholt und mit stolzgeschwellter Brust die Fertigung in Aussicht gestellt und während ein erhellender Blick schon das Herz getroffen sah, so schnell verdüsterte sich die Aussicht auch schon — Kiwi-Allergie…

Öhm, ja ward nicht gewusst, also schnell im Gefrierschränckchen nach Beerenallerlei gesucht, beschlossen dass das Auftauen die Bewerkstelligung erst am nächsten Tage gestattet und dann eine zweiteilige Version hingelegt, eine Seite mit Kivis und die andere mit eben jenen Beeren. Innendrin Joghurt und Sahne, viel Sahne, der Besuch nahm an, dass die Aufforderung die große Flasche aufzumachen gleichbedeutend mit dem Leeren des Inhaltes sei Obendrauf, ganz ansehnlich, ein paar frische überaus delikate Erdbeeren, bestimmt Gewächshauszucht mit Hormonpräparat. Sehr lecker mal wieder.

Und dann war da diese verschämte Nachricht von unserer Päckchentarnempfangsstation. Hier liegt was rum im Flur. Hmm, na das holen wir dann morgen erst ab (hoffentlich ist da nichts Verderbliches drin) und dann Präsentation, die anderen haben ja alle fast schon ihr Paket, oder?

Und gleich noch ein neuer Foodkochblogevent zum aktuellen Thema Quitte, jenem Buch gewidmet mit welchem Max Goldt groß rauskam, wunderbar übrigens das Werk; fällt uns auch gleich was ein zu. Den letzten Blogevent Lauch gewann übrigens cucina-casalinga mit Perlhuhn-Supreme mit Lauchflan, Lauchflan — da muss erst mal drauf gekommen werden. Herzlichen Glückwunsch an dieser Stelle — alle Rezepte finden sich dann im Gärtnerblog.

Kann eigentlich jemand eine phantastische Tarte, Quiche etc. fertigen, wenn ja bitte melden, wir geben die dann als unsere eigene aus Muss aber schnell gehen, sind nur noch ein paar Tage bis Abgabeschluss.

Zucchini waren zuhauf da und gerade als versucht wurde in Übereinstimmung zu bringen, was gedanklich damit anzustellen sei, kündigte sich angenehmer Besuch an, rasch die Portionen aufgestockt durch Hinzunahme von Fischsammelsurium und Co. — sodann noch dem Wunsch nach sahniger Konsistenz nachgekommen und mittels im ordentlich verstauten neuen Ordnungssystem schon nach 5 Minuten den Safran gefunden. Sekt war noch da und so kam sehr leckere Kost zum Zuge. Zubereitung ganz einfach, fast wie hier, nur halt noch mit Sahne und Safranfäden. Sehr lecker.
Die leicht sahnige Note mit Safran weiß überaus überzeugend das ihr eigene Aroma zur Geltung zu bringen und durch den knackigen Biss der Zutaten tut sich erfreulicherweise eine gelungene Kombination auf, die auf leichte Essfreude setzend, angenehm in Erscheinung zu treten wusste.
Vorspeislich gab es lecker angebratene Paprikastreifen, die eigentlich für die Anfertigung von Ingwer-Schafskäse-Bällchen vorgesehen und nun als Vospeise auserkoren waren (außerdem kamen da auch noch ein paar ins Essen rein).

Fischige mit Zucchini versehene Safran-Sahne-Sekt-Sauce an Linguine

In Bayern ist die Welt noch in Ordnung, da ist das bayerische Amtsgericht noch angesehen, wenn der Herr Richter ums Eck kommt, dann schauen alle ehrfürchtig zu Boden. Ein Richter kann aber noch mehr, er kann Hausdurchsuchungen absegnen, dazu braucht er bloß einen Beschluss zu unterschreiben und schon rückt die Polizei an. So wurde bayrische Ordnungsliebe vorletztes Jahr auf eine Ungeheuerlichkeit aufmerksam: Da hatte es doch tatsächlich jemand gewagt zu äußern, dass die 40 Millionen, die der Papstbesuch kostete, besser hätten verwendet werden können. Eine ganz normale Meinungsäußerung also.
Der Herr Richter hat sich da gleich gedacht: In Bayern nicht! Einen Durchsuchungsbeschluss ausgestellt und dann rückte ein vermummtes Sondereinsatzkommando mit Maschinenpistolen im Anschlag an und aus war es mit der Gemütlichkeit (Bericht von MDR-Magazin Fakt).

Nun wieder mal ein Amtsgericht, das fand die Ehre von sich rechts Tummelnden so beschützenswert, dass bei unserem Blogbetreiber Blogsport eine Hausdurchsuchung durchgeführt wurde, um Achtung! eine Emailadresse ausfindig zu machen! Mal auf der Zunge zergehen lassen — eine Emailadresse. Die fand sich zwar auch schon als Kontaktadresse im angeblich des schlimmen Tatbestandes der Verleumdung dringend verdächtigen Blogs auszeit-news, die über rechtsextreme Vorfälle berichten, aber was soll es. Demnächst dann wahrscheinlich auch eine Hausdurchsuchung bei Familie Meier, weil der Nachwuchs einen Schokoriegel hat mitgehen lassen?

Hintergrund ist wohl eher, dass das angerückte LKA Berlin gerne mal einen Blick auf die Blogsportserver mitsamt seinen Daten geworfen hätte, um sich mal so eben einen Überblick zu verschaffen, wer denn da so bloggt und vor allem woher er auf die Server zugreift. Auf Blogsport sind ja nicht nur die aktuellsten Kochinformationen erhältlich, sondern auch zahlreiche linke Blogs. Blogsport bekommt im Jahr zahlreiche „Anfragen“ von staatlichen Geheimdiensten und Ermittlungsbehörden (Verfassungsschutz und Landeskriminalämter aus der gesamten BRD), die mal eben so — allerdings vergeblich — versuchen an Informationen heranzukommen. Die angeblichen Gründe sind meist von ähnlichem Gehalt wie die in Bayern inkriminierte Meinungsäußerung. Realität im Überwachungsstaat und ein Vorgeschmack auf die von CDU/CSU und SPD geplanten weiteren Beschneidungsmaßnahmen demokratischer Rechte (die Vorratsdatenspeicherung ist da noch harmlos gegen).