Geschmorte Lammhaxe mit ganz ganz vielen Quadratnudeln und der Besuch steuerte zwei Packungen Ersatzspinat bei – Juchhe!

lamm in tomatenweinsauce mit quadratnudeln
Quadratnudel ohne Möhre geht nicht (der Morgen dannach)

Die Anweisung einen schönen großen Riesenlöwenzahn aus dem reichhaltigen Sortiment des türkischen Gemüseladens mitzubringen wurde mit einem grummeligen „Hatte schon zu“ quittiert und die Überreichung zweier Packungen Tiefkühlspinat konnte nur bedingt das Fiasko mildern b-(

Die Lamm-Haxen in stundenlanger Warterei geschmort mit Tomatenmark (es wird Zeit, dass die Tomatensaison beginnt), Gewürzen und vielen kleinen Zwiebeln, Möhren und einer Menge Rotwein, irgendwann dann die putzigen Quadratnudeln hinzu, die merkwürdigerweise durch zahlreiche Rechtecknudeln gestreckt worden waren, und dann eigentlich auch schon den Spinat, der wohl besser extra geschmort worden wäre und einige kleine Schwächen in geschmacklicher Hinsicht mit sich brachte. Beim nächsten Mal klappt es dann besser ;-)


4 Antworten auf “Geschmorte Lammhaxe mit ganz ganz vielen Quadratnudeln und der Besuch steuerte zwei Packungen Ersatzspinat bei – Juchhe!”


  1. Gravatar Icon 1 lamiacucina 12. März 2010 um 7:04 Uhr

    je länger die Nudelrechtecke, desto schneller hat der Hersteller seine Nudeln geschnitten. Ging wohl auf Feierabend zu.

  2. Gravatar Icon 2 sammelhamster 12. März 2010 um 7:48 Uhr

    Unter einer Schneedecke vergraben gewesener Löwenzahn hätte auch keine Vitamine :((

  3. Gravatar Icon 3 reibeisen 17. März 2010 um 14:29 Uhr

    so eine lang geschmorte lammhaxe wär‘ jetzt was feines. und Ihr habt völlig, völlig recht: es ist höchste zeit, dass die tomatensaison wieder losgeht! die entzugserscheinungen brechen sich langsam bahn…

  4. Gravatar Icon 4 kulinariakatastrophalia 18. März 2010 um 13:43 Uhr

    @lamiacucina
    Echte Handarbeit hat ihre kleinen Besonderheiten l-)

    @sammelhamster
    Wir essen nur Eingeflogenen :o :o :o

    @reibeisen
    Inzwischen wird sich den roten Dingern, die nur nach Tomate riechen, sattgesehen… Irgedwie müssen auch mal Tomaten selber eigelegt werden, aber irgendwie siegt immer die Faulheit…

Antwort hinterlassen

:) :( :d :"> :(( \:d/ :x 8-| /:) :o :-? :-" :-w ;) [-( :)>- more »

XHTML: Du kannst diese Tags benutzen: <a href=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote> <code> <em> <i> <strike> <strong>