Erste Sonnenstrahlen zeigen erwartungsfroh die Kochfolgen der Nacht
Ein vorhandenes Stück Biorindfleisch war eine geeignete Gelegenheit für ein leckeres Stifado, welches bekanntlich besonders gut schmeckt, wenn es gut durchgezogen ist. Das war auch nötig — da der Kochprozess sich sowieso schon bis tief in die Nacht hinzog, sodass davon abgesehen wurde allzu viel zu verspeisen 
Es wurde aufgrund der zu erwartenden massiven Sonneneinstrahlung spontan beschlossen ein leichtes Stifado zu fertigen (mit weniger Wein und Olivenöl) und nur wenig Tomatemark. Ansonsten gleiches Rezept wie sonst auch.
Zart auf der Zunge zergehende Kost belohnt aber auch auch bei dieser Zubereitung die Hingabe an allerbeste Kost und wie immer sind die ganzen Zwiebeln unvergleichlich delikat. Allein das Reinbeißen in dieses süße Gewächs ist die stundenlange Köchelei allemal wert.
Und später festgestellt, dass Knoblauch vergessen wurde. Aber dafür gibt es ja neuerdings die passenden Getränke 
Ein paar Foodblogevents sind in der Abwesenheit vorbeigegangen, aktuell sind zur Zeit der Wirsing-Event im Gärtnerblog und der Mandel-Event im Kochtopfsblog sowie die Zelebrierung des Lemon-Day.
Also eine Menge kochlustige Arbeit, höchstwahrscheinlich wieder mal in den letzten Minuten
Ach ja, die Feedfunktion ist zur Zeit etwas gestört, also nicht wundern, wenn nicht alle Ticker bedient werden.
Sonnenschein!! Wahrscheinlich auch noch Wärme? Neid
Und wächst da etwa schon etwas Grünes im Balkonkasten
ja, die Sonne scheint hier auch gerade rein…..
Man hat shcon gemerkt, dass IHr wieder im Lande seid, gut so!
A +
@sammelhamster
Leider auch schon wieder vorbei, aber die Speise ist ja auch alle
@Bolli
Also bei euch hat sich die Sonne versteckt. Hier im Süden gibt es nur feinen Schnee auf Schneeregen, gewürzt mit etwas Orkan! Zwiebeln im Ganzen – eine tolle Idee.
@lavaterra Ganze Zwiebeln vertreiben böse Wolken immer
Stifado? Muss ich auch mal versuchen. Dein Beitrag macht Lust darauf.