Ingwer-Schafskäsebällchen bei Nacht (Parika und Fenchelsprossen wissen sich auch da gut zu machen)
Immer wenn Partys anstehen wird auch die Fragestellung akut, ob denn auch gewünscht wird genüssliche Freuden zu servieren. Dabei ist diese Frage durchaus heikler Natur — schließt sie doch ein, dass der Fertigungsprozess zumindest so zeitlich vonstatten gehen sollte, dass die lieben Partygäste auch noch in den Genuss der eigens mit Inbrunst gefertigten Köstlichkeiten kommen.
Dabei sind erst in letzter Minute gefertigte Spezialitäten überaus lecker und obendrein heiß begehrt, weil zu diesem Zeitpunkt das Hungergefühl die Klippen der Vorspeise längst hinter sich lassend zu neuen Höhen emporklimmend sich zu äußern wagt und auf diesem schmalen Grade zwischen Zuneigung und urwüchsigem Hungerattacken nur beste Resultate zu erzielen sind.
Deshalb gewagt, getan und 
kalte Bällchen in das zusehendst von zeitlichen Mängeln geplagte Auge gefasst, die auch schon mal im Sonnenlicht zu bewundern waren. Und da die so lecker mundeten waren die wieder gewünscht und so langsam ward sich der Umstand, dass die auch noch zur Party hintransportiert zu werden wünschten in die Erinnerung gerufen, was nur dazu führte, dass in Unachtsamkeit sich hingebend der Ingwer erst mal anbrannte und erneut in die Niederungen der Schnippelarbeit abgestiegen werden musste.
Zwischendurch dann noch WG-Personal abgewehrt, welches selbstredend nur probierungshalber die Bestände verringern wollte, und es noch geschafft schnell ein paar neue Ideen einzuschmuggeln in das Rezept.
Zartsprießiges Knoblauchvergnügen
Ursprünglich waren nämlich die tollen Knoblauchsprossen gar nicht vorgesehen, konnte aber auf Grund eingetretenen Ingwermangels (der Nachwuchs ist noch nicht so weit) ganz triumphal ihren Auftritt hinlegen und gekonnt äußerst feine und frische Aromen zur Geltung bringen mit einem Hauch dessen, was die volle Knolle für sich in Anspruch nimmt. Sieht außerdem auch noch ganz nett aus das Gewusel.
Der Dunkelheit entronnene Zielstrebigkeit (grün-wuselige Version)
Also ein Blickpunkt allemal und deshalb eine Version nur mit grünen Sprossen und eine mit Fenchelsprossen und Knoblauchsprossen mit den aparten schwarzen Punkten gefertigt und da auch noch eine Minute vor Zwölf die Auftragung vonstatten gehen konnte nach diversen Überwindungskünsten im öffentlichen Nahverkehrsgewusel war zumindest die übliche Essenszeit eingehalten (nur einige Partygäste hatten da schon schlappgemacht) und eine erlesene Schar durfte sich die cremig-pikante Genüsslichkeit einverleiben. Sehr lecker mal wieder!
Nach Ingwersprossenmangel den Knoblauch kurz vor zwölf Uhr zum Spriessen gebracht. Eine logistische Meisterleistung.
Nur wer Durchhaltevermögen beweist, darf in den Genuss kulinarischer Köstlichkeiten kommen, so ist es recht
!
bei der nächsten Party bin ich dabei!!!!!!!
Man könnte das WG-Personal ja zukünftig zur Bewachung des Ingwers einsetzen…
@lamiacucina
Das geht nur mit viel Liebe
@sammelhamster
Genau! Das Nachhausegehpack muss darben
@Bolli
Was es da wohl für Leckereien geben würde
@Marcie
Ganz schlechte Idee – genau dabei ist es passiert
Was kann nicht zum sprießen gebracht werden um danach als Sprossen gegessen zu werden?
Ich denke es gibt viel zu Tun im ansprießen und testen.
Wie kommt man auf Knovisprossen?
@Kochsinn
Sprossen holen wir in Bioläden und da lachten uns die Knoblauch-Keimlinge einfach so an. Die Selbstzüchtung musste aber mit ein bißchen Übung auch reibungslos vonstatten gehen können
Ha sido un placer participar en este evento. Te escribo en mi lengua materna, pues veo que has dejado el comentario en mi blog en perfecto español. Muchas gracias y tienes un blog extraordinario.